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酒店餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾。具體來(lái)說(shuō)：
? 餐前準(zhǔn)備：熟悉餐廳服務(wù)工作流程，服從分配到不同崗位及輪班工作，保持良好的個(gè)人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語(yǔ)言及微笑接待每一個(gè)顧客。
? 餐中服務(wù)：按照實(shí)際營(yíng)業(yè)需要，做好餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作，按照上級(jí)人員指示，負(fù)責(zé)定期對(duì)座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時(shí)保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊。
? 餐后收尾：熟悉當(dāng)日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜單、酒水單及價(jià)格以便向顧客推銷菜式，解答客人提出的有關(guān)飲食、門店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見，并及時(shí)向餐廳主管反映。
酒店餐廳服務(wù)員需要負(fù)責(zé)及時(shí)向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù)，遵從上級(jí)指派之命令及工作。

形象好，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)

聯(lián)系人：馬經(jīng)理
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最近登錄：2025-02-24