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一、餐前準(zhǔn)備
1.參加經(jīng)理或服務(wù)主管召開(kāi)的班前例會(huì)，并接收當(dāng)日工作安排和工作計(jì)劃。
2.嚴(yán)格按照餐前準(zhǔn)備必檢表做好充分的餐前準(zhǔn)備，并根據(jù)預(yù)定情況掌握八知三了解，協(xié)助服務(wù)領(lǐng)班做好餐前準(zhǔn)備工作。
3.保持職業(yè)的儀容儀表，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、餐中服務(wù)
1.嚴(yán)格按照餐中服務(wù)36條為客人提供服務(wù)。
2.與傳菜員密切合作，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3.及時(shí)征詢客人的意見(jiàn)和建議，幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，并將客人的意見(jiàn)填寫(xiě)在賓客消費(fèi)表上，及時(shí)反饋給服務(wù)領(lǐng)班。
4.遇到客人投訴，立即向服務(wù)領(lǐng)班匯報(bào)，盡量滿足客人的需求。
三、衛(wèi)生清潔
1.嚴(yán)格按照周計(jì)劃衛(wèi)生清理包間衛(wèi)生。
2.及時(shí)清理所屬服務(wù)包間衛(wèi)生達(dá)到面客狀態(tài)。
3.負(fù)責(zé)包間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
4.做好房間餐具、布草、茶葉、濕巾的補(bǔ)充和統(tǒng)計(jì)，對(duì)設(shè)備及器皿的損壞和缺失及時(shí)補(bǔ)充和上報(bào)。
5.做好所負(fù)責(zé)房間的消防安全、食品安衛(wèi)生安全的檢查。
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

1.學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)知識(shí)：高中及以上學(xué)歷或有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2.個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力、解決問(wèn)題能力。

聯(lián)系人：車(chē)經(jīng)理
公司地址：濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路2751號(hào)齊魯之門(mén)B-2地塊D座
最近登錄：2025-06-17