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1.按照總部統(tǒng)一要求，組織本店的營(yíng)運(yùn)工作。
2.服從公司相關(guān)部門指導(dǎo)，執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，擬訂本店工作計(jì)劃，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)績(jī)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。
3.做好營(yíng)業(yè)高峰的現(xiàn)場(chǎng)巡視，檢查服務(wù)員和出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。
4.嚴(yán)格控制本店的各項(xiàng)費(fèi)用支出，實(shí)施有效成本控制，通過財(cái)務(wù)監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)工作目標(biāo)的執(zhí)行。
5.對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績(jī)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)，強(qiáng)化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況，提高員工對(duì)工作和生活的滿意度。
6.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。常備不懈，確保下屬員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
7.協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營(yíng)的外圍關(guān)系，負(fù)責(zé)辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)職能部門罰款現(xiàn)象。
8.每日組織班前例會(huì)，分析當(dāng)日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
9.根據(jù)總部整體營(yíng)銷工作安排，負(fù)責(zé)制定店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并做好落地實(shí)施。
10.提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強(qiáng)、效率高的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
11.制定餐廳QSC、營(yíng)業(yè)額和人員發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)與行動(dòng)計(jì)劃。

1.具備至少一年以上餐廳店長(zhǎng)職位，有管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
2.勤懇、敬業(yè)，執(zhí)行力溝通能力強(qiáng)，有有能力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同激情工作；能夠不斷接受新的挑戰(zhàn)，與公司共同成長(zhǎng)。
3.具有對(duì)員工進(jìn)行日常培訓(xùn)、管理和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的能力，善于團(tuán)結(jié)、激勵(lì)及調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作積極性。
4.有高度的責(zé)任心和主人翁意識(shí)，對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、物料損耗等具有較強(qiáng)的管理能力；通過有效的管理，達(dá)成店鋪的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)；
5.充分參與餐廳運(yùn)營(yíng)期間的各項(xiàng)工作，有效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件，保障餐廳運(yùn)營(yíng)的順暢；
6.負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)各級(jí)員工的考核、晉升、任免、錄用等，有獨(dú)立完成整個(gè)餐廳員工績(jī)效考核，及考勤的工作經(jīng)驗(yàn)。

聯(lián)系人：祝老師
公司地址：濟(jì)南市歷下區(qū)和瑞廣場(chǎng)B座1401室
最近登錄：2024-06-29