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崗位職責(zé)：
1、監(jiān)督雇員和屬下的活動使其遵守關(guān)于酒店的規(guī)定；
2、通過品嘗及聞味道來評定所烹飪的食物，以保證滿意度和味道一致；
3、調(diào)查并且解決關(guān)于食品質(zhì)量、服務(wù)的抱怨；
4、規(guī)劃食品和飲料交付的時間，檢查所交付產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量；
5、監(jiān)督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的擺放以確保客戶的接受；6、規(guī)劃員工的工作時間和任務(wù)分配；
7、保證符合食品服務(wù)的相關(guān)健康及處罰法規(guī)，監(jiān)督寄存和烹飪設(shè)備的維護(hù)；8、做政府要求的關(guān)于衛(wèi)生和食品補助的記錄。

任職資格：
1、中專以上學(xué)歷；
2、五年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗或市場營銷經(jīng)驗

聯(lián)系人：馬經(jīng)理
公司地址：山東省臨沂市費縣建設(shè)東路福源大廈A座7樓
最近登錄：2024-12-11